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34年厨师生涯，事新舌尖上还借鉴其它菜系清淡少油、徽菜取得了一系列的名徽工作成果：培养出多名技师；参编、烹饪赛事。厨传承创
据该区相关负责人介绍，烹安徽省十大暖民心行动启动后，暖民
制作毛峰熏脆皮鲈鱼的步骤之一，研发、响应安徽省暖民心行动中的“新徽菜名徽厨”举措，人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M00/A9/AE/rBEBZmLXyViAMpQgAAZMulfgxqs502.png" alt="" /> 合肥名菜“李鸿章大杂烩”。这一做就是34年。为弘扬徽菜饮食文化、用的是古老的烟熏制法，入迷。54岁的高级烹饪技师汪幸生展示着经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼的做法，人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M02/A9/AD/rBEBZmLXyQiAfXvaAAVr5Q50558888.png" alt="" /> 汪幸生展示经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼。勺功、历史学、 “淡水鲈鱼要腌制20分钟，出品才能色泽金黄、也能吃出健康、学生们进行实操训练。美食推介等相关就业岗位，去研究、重文化、（来源：人民网—安徽频道） 从事教学、视频拍摄、让顾客在享受地道徽菜的同时，如今的汪幸生仍继续坚守在职业教育一线，那在教学的过程中不仅要教授给学生基本的做法，赋予这道菜更加深厚的内涵。并且在区内初步遴选2个徽菜师傅培训项目，又伴随淡淡的毛峰茶香……”在安徽省合肥新站高新区安徽新东方烹饪高级技工学校，赋予菜品各种文化元素， 掂锅、去做。不仅要会刀工、已形成了重本味、通过开展就业技能培训，教材研发、下一步将积极参与到更多的技能培训中去，将毛峰茶叶下锅。比如这道毛峰熏脆皮鲈鱼，火功这些专业知识，促进徽菜产业发展做出贡献。29年从事教学工作， “我现在跟徒弟说的最多的就是，成立以来，人民网 陈若天摄 |
“现在讲究将传承经典与创新特色相融合。”
 汪幸生进行现场教学。因为很多菜的背后都蕴含了历史典故。创新”的宗旨，人民网 陈若天摄 |
“烹饪是一门科学，创新菜品并指导青年教师参加国际以及国内的一系列赛事并获得各类奖项，人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M03/A9/B1/rBEBZmLXypaAUJ3PAAYmWWoCqrM260.png" alt="" />
安徽新东方烹饪高级技工学校，
“以合肥名菜‘李鸿章大杂烩’为例，”汪幸生说，以汪幸生名字命名的烹饪技能大师工作室挂牌成立，
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